Nove ribje solate Delamaris so prejele nagrado za inovativno živilo leta 2023
Inštitut za nutricionistiko je razglasil najbolj inovativna živila leta 2023, med drugimi tudi Ribje solate Delamaris, ki so nagrado prejele v skupini konzerviranih živil. Javna razglasitev izbora je potekala v sredo, 25. januarja 2023 v Ljubljani. »Vrednotenje inovativnosti prijavljenih živil v prvi vrsti temelji na sestavi živil in njihovi hranilni vrednosti. V izogib subjektivnemu ocenjevanju smo pri izboru uporabili mednarodno uveljavljene modele za profiliranje živil. Gre za posebno znanstveno metodo,… Preberi več »Nove ribje solate Delamaris so prejele nagrado za inovativno živilo leta 2023